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Mostrando entradas de agosto 22, 2012

Cocina con los más peques: gnocchi

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¿Se os hace muy cuesta arriba cocinar? Siempre viene bien tener ayuda. A aquellos que tengáis hijos, sobrinos, nietos o cualquier vecinillo que se preste a colaborar podéis embarcarles en la aventura de la cocina. Los niños, como esponjas, aprenderán rápido y se divertirán y vosotros con ellos. Claro, tiene que ser un día sin prisas y echarle paciencia al asunto. Además, es una manera de enseñarles a apreciar lo que comen, ya que si lo hacen ellos mismos valorarán mejor el esfuerzo de cocinar. Seguro que vosotros habéis compartido buenos momentos con los niños, ¿qué platos os gustan preparar con ellos? Se me ocurre uno que a mi hija le encanta y que me ha ayudado muchas veces a hacer. Es un plato italiano, sencillo, barato y muy rico:  ñoquis. Para cuatro personas sólo se necesitan: 600 gr de patatas 150 gr de harina Huevo (éste sólo para variedades de patata que sean muy harinosas) sal pimienta al gusto queso parmesano (en la receta original)- cualquier otro que