Brochetas de verano
Llegó el verano con todo su esplendor y con él la desorganización en la nevera, uff!! ¿y que hago hoy de cena? Solucionado: unas ricas brochetas siempre tan socorridas. Mmmmm, seguro que tienes un paquete de salchichas y una lata de piña natural. La piña es originaria de America del Sur y en el siglo XVI se propagó a Europa, Asia y Africa. Entre sus sustancias más beneficiosas está la bromelina. Es antioxidante, diurética, antiséotica, antiácida y vermífuga. Va muy bien en infecciones de laringe y faringe y también en las cistitis. Tan solo alterna trocitos de salchicha y de piña y ponlos a dorar en la plancha. Aderézalos con un plus de hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano y curry). Después un poquito de tomate con vinagre balsámico y ¡listo! ¡a disfrutar! Es simple pero muy resultón y te lleva poco tiempo. Puedes aprovechar a hacerlo también en la barbacoa en una bonita noche de verano, en pareja, en reuniones o simplemente para llevarte hechas al campo o a la playa. S